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Der Deutschunterricht an der Berufsschule hat das Ziel, die schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeit der Schülerinnen und Schüler zu fördern. Zum einen vermittelt er Fertigkeiten und Kenntnisse, damit die Lernenden Kommunikationssituationen im beruflichen, gesellschaftlichen und auch privaten Umfeld situationsgerecht bewältigen können. Dies gilt sowohl für den schriftlichen als auch mündlichen Sprachgebrauch. Zum anderen fördert der Deutschunterricht an der Berufsschule die Allgemeinbildung und bereitet auch auf weiterführende berufliche Schulen vor. Der Deutschunterricht verbessert die Lesekompetenz und will die Lesemotivation der jungen Erwachsenen fördern. Vermittelte und angewandte Lern- und Arbeitstechniken helfen, dass Inhalte leichter erschlossen und auch langfristiger behalten werden.